Casa Lo Alto:

Dunkelviolette Farbe. Intensives und blumiges Bouquet von kleinen schwarzen Früchten, Aromen von Vanille und Gewürzen. Im Gaumen vollmundig mit geschmeidigen und seidigen Tanninen.

Trinkempfehlung: Lamm, Rind, grilliertem Fleisch, Pasta / Bobal DO

Vinifikation/Ausbau: 24 Monate lang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut. Die Produktion des Jahrganges 2021 ist limitiert auf 5030 Flaschen, da nur selektionierte Trauben aus den besten Lagen für dies Spezialität verwendet wurden.

Lagerbar: -2028

H19-4-SP-75-10334 / Bobal DO