Bodegas Amézola de la Mora:

Sein für einen Rioja der klassischen Machart typisches Bouquet wird von Dörrfruchtaromen und Gewürznoten bestimmt, zart vom Duft nach Karamell und Butter untermalt. Mit angenehmer Säure und milden Gerbstoffen ausgestattet wirkt er harmonisch und nicht allzu schwer. Das macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Lammgigot aus dem Ofen, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / Rioja Crianza Viña Amézola DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ernte: Handlese, in kleinen Kisten Ausbau: in gebrauchten Barriques, einige Monate Flaschenlagerung Abfüllung: Filtration Ausbaudauer: 15 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10307 / Rioja Crianza Viña Amézola DOC