Bodegas Amézola de la Mora:

Damit kommen die Liebhaber des altehrwürdigen, klassischen Riojastils voll auf ihre Kosten! Der lange Ausbau im Barrique und die langjährige Flaschenreife manifestieren sich mit eindrücklicher Aromenvielfalt: Vanille, Schokolade, Zimt, Kokosnuss, Honig- und Hefegebäck sowie Marzipan. Die Frucht ist dezent mit Bergamotte, Dörrzwetschgen und Datteln angetönt. Am Gaumen präsentiert er sich mit erfrischender Eleganz, feingliedrig und saftig. Der Eindruck von Honiggebäck zieht sich bis zum Schluss hin.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Brasato di manzo al Barolo, Kalbsnieren an Senfsauce, Lammgigot aus dem Ofen, Wildschweinentrecôte mit Spätzli, Würzige Hartkäse, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / Rioja Reserva Señorío Amézola DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ernte: Handlese, in kleinen Kisten Abfüllung: Filtration Ausbaudauer: 22 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10308 / Rioja Reserva Señorío Amézola DOC