Bodegas José Pariente:

Brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes, frisches, elegantes und hochintensives Aroma. Deutlich fruchtiger Ton, der die Palette von weissen Früchten und Zitrusfrüchten umfasst. Es gibt auch Hinweise auf Fenchel und Garrigue auf einem Balsamico-Anis-Boden. Am Gaumen erscheinen wieder frische fruchtige Noten. Geschmeidig und elegant, mit einem Hauch von Bitterkeit am Ende, typisch für Verdejo, unterstützt von einer guten Säure. Sehr gute Struktur begünstigt einen anhaltenden Wein. Komplexer und intensiver Nachgeschmack.

Trinkempfehlung: Passt zu: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Geflügel, Weichkäse, Meeresfrüchten, Fisch / José Pariente Finca las Comas DO

Vinifikation/Ausbau: Der Wein wird während 12 Monaten lang auf der Hefe in österreichischen Eichen-Foudres von 2250 Litern ausgebaut.

Lagerbar: -2026

H07-1-SP-75-12492 / José Pariente Finca las Comas DO