Bodegas José Pariente:

Im Glas brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der aromatische Ausdruck ist eine aussergewöhnliche Kombination aus pflanzlichen Noten und exotischen Früchten (Passionsfrucht) der Duft erinnert an frisch gemähtes Gras und Buchsbaum mit einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er die typischen Merkmale des Sauvignon Blanc: frische und saubere Eleganz. Der Wein ist intensiv, gut strukturiert und lang anhaltend.

Trinkempfehlung: Passt zu: Charcuterie, mildem Käse, Gemüse, Sushi, Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren / José Pariente Sauvignon Blanc DO

Vinifikation/Ausbau: Nach der Traubenselektion und der kalten Mazeration gärt und reift der Wein auf seinen eigenen Hefen während vier Monaten im Stahltank.

Lagerbar: -2026

H07-1-SP-75-12494 / José Pariente Sauvignon Blanc DO