Bodegas Olivares / Paco Selva:

Vielfältige, exotische Aromen in der Nase (Datteln, Rosinen, getrocknete Feigen, Zimt, Ahornsirup und Gewürze). Der im Aroma intensive, deutlich süsse Wein mit einem Geschmack nach flüssigen Rosinen und Backpflaumen, erhält eine aussergewöhnliche Balance durch seine bestens eingebundene Säurestruktur. Der lange Nachhall ist von samtweichen Tanninen gestützt.

Trinkempfehlung: Schokolade und Schokoladendessert, Blauschimmelkäse, Würzige Hartkäse / Olivares Dulce Olivares

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank

Lagerbar: -2028

H02-6-SP-50-7560 / Olivares Dulce Olivares