Bodegas y Viñedos Artadi:

Die 3.64 Hektar grosse Einzellage El Carretil im mittelalterlichen Städtchen Laguardia, welches im Baskenland liegt und zur Provinz Álava im Rioja-Gebiet gehört, ist die Basis für diesen grossen Wein aus zum Teil über 90 Jahre alten Tempranillo-Reben. In der Nase überwiegen intensive Noten von roten Beerenfrüchten, ein Hauch von Lakritz und delikate Nuancen vom Barriqueausbau. Am Gaumen hält er, was die Nase verspricht - er hat Energie, Saftigkeit und Volumen, wirkt aber nicht schwer und bringt eine schöne Frische mit. Die kargen Tonböden mit hohem Anteil an Kalkstein verleihen dem El Carretil ein mineralisches Aroma und seine feinen und gut eingebundenen Tannine runden diesen majestätischen Wein ab. Hat grosses Alterungs-Potenzial!!

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Lateinamerikanische Küche, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak / El Carretil

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Gärung bei tiefen Temperaturen Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, Bâtonnage Abfüllung: keine Filtration Ausbaudauer: 9 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10311 / El Carretil