Bodegas y Viñedos Artadi:

Weinmacher Juan López de Lacalles Ziel ist es, die Eigenheiten jeder Lage seiner Rebberge im Wein zum Ausdruck zu bringen. So auch vom 1.62 Hektar grossen Rebberg San Lázaro, welcher im Städtchen Laguardia, Rioja liegt und dessen Tempranillo-Reben 1956 gepflanzt wurden. Der Rebberg wird rein biologisch bewirtschaftet und die tief in den Tonböden (mit hohem Kalk- und Sandgehalt) verwurzelten Reben verleihen dem Wein eine grosse Ausgewogenheit. In der Nase betört er mit zarten und feinen Fruchtnoten mit einem Hauch Minze und Lakritze. Am Gaumen zeigt er eine schöne Würzigkeit und erfrischende Säure. Der San Lázaro besticht durch sein perfektes Gleichgewicht von Frucht, Frische, Holz und Terroir.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Lateinamerikanische Küche, Marokkanische Spezialitäten, Würzige Grilladen, Schweinsfilet mit Pflaumen, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / San Lázaro

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Gärung bei tiefen Temperaturen

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10314 / San Lázaro