Bodegas y Viñedos Artadi:

El Pisón ist eine Einzellage in der Provinz Álava in Rioja und liegt im Städtchen Laguardia. Die Tempranillo-Reben wurden 1945 gepflanzt und sind auf 2.4 Hektaren verteilt. Juan López de Lacalle ist es gelungen, mit dem El Pisón einen erstklassigen Wein zu produzieren, der das delikate Gleichgewicht zwischen allen natürlichen Faktoren, die diese einzigartige Umgebung ausmachen, hervorbringt. Der Wein wird von subtiler Mineralität, delikater Frucht – die an wilde Beeren und Lakritze erinnern – sowie komplexer und feiner Würznuancen und weichen Tanninen begleitet. Ein Wein von natürlicher Eleganz – gemacht für die Ewigkeit.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak / Viña El Pisón

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Holzfass, Gärung bei tiefen Temperaturen Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, Bâtonnage Abfüllung: keine Filtration Ausbaudauer: 9 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10317 / Viña El Pisón