Grattamacco:

Konzentrierte Aromen von Pflaumen, Cassis, etwas Tabak und Schokolade. Im Abgang noch etwas Gewürznelken mit einer balsamischen Struktur.

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Pasta/Pizza / Bolgheri rosso DOC

Vinifikation/Ausbau: Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Sangiovese. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 10 Montae in Barriques (2-3 Jahre alt) und danach noch weitere 6 Monate in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11782 / Bolgheri rosso DOC