Bosque de Matasnos:

Himbeeren, Himbeeren, Himbeeren! Das ist wohl das allererste, was einem durch den Kopf schiesst, wenn man am Capote von Bosque de Matasnos schnuppert. Und selbst diejenigen unter euch, welche beim Schnuppern am Weinglas bloss Trauben und Alkohol riechen, werden hier die Himbeeren erkennen. Das macht richtig Spass und lädt gleich zum ersten Schluck ein...Am Gaumen zieht sich diese Himbeeraromatik fort, wird allerdings von Kirsche und Cassis noch zusätzlich unterstrichen. Alles in allem viel dunkle Frucht und spürbare Noten vom Holzfassausbau. Vor allem schwarze Schokolade und Vanille. Ein hervorragender Alltagsrotwein, ein grosser Wein für kleine Anlässe oder den spontanen Durst zwischendurch.

Trinkempfehlung: perfekter Party- oder Alltagswein, Pizza, Pasta, Reisgerichte oder kurzgebratenes Fleisch / Capote DO

Vinifikation/Ausbau: Kalte Mazeration des Weinmostes mit den Schalen, danach 12 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Lagerbar: -2028

H17-4-SP-75-13874 / Capote DO