Rubiejo:

Dieser eigenständige Spitzenwein wird aus der im Ribera del Duero einheimischen Sorte Albillo, aus Chardonnay und aus etwas Gewürztraminer gekeltert und duftet wunderbar komplex nach Zitrusfrüchten, Ananas, Kräutern, Salbei und einem Hauch Muskatwürze. Dahinter kommen auch Mandeln und rauchige Nuancen zum Vorschein. Dank frischer Säure und der eleganten Machart von Kellermeister Miguel Calvo fliesst dieser einzigartige Weisswein mit delikatem Schmelz und grosser Eleganz über den Gaumen, das ist ein kleines Feuerwerk an Aromen und trotzdem so ungemein edel und bodenständig. Schmeckt überaus fein nach Pomelo, etwas Gelbfrucht, mediterranen Kräutern und Salzkaramell. Bleibt herrlich lange mundfüllend und mit viel Finesse am Gaumen haften. Ein absolut genialer Weisswein – nur limitiert verfügbar und in schöner 4er-Holzkiste erhältlich.

Produkt: Bruma de la Carrascada Sotillo de la Ribera

Vinifikation/Ausbau: Ausbau für 26 Monate in französischen Barriques.

Lagerbar: -2028

H09-1-SP-75-13361 / Bruma de la Carrascada Sotillo de la Ribera