Ca'n Verdura Viticultors:

Tiefes Rubinrot, üppige Nase von dunklen Früchten und leichte Anklänge von Röstaromen. Saftig und satt im Gaumen. Die erfrischende Säure gibt diesem kräftigen Wein eine wunderbare Struktur.

Produkt: Supernova DO

Vinifikation/Ausbau: Ausschliesslich Handlese und strenge Traubenselektion, anschliessend Maischestandzeit für 30 Tage um eine optimale Extraktion zu erzielen. Die Vergärung erfolgt anschliessend in Stahl- und offenen Gebinden. Für die Reifung und den biologischen Säureabbau lagert der Wein für zehn Monate in 500 lt. grossen französischen Eichenholzfässern.

Lagerbar: -2028

H04-4-SP-75-12973 / Supernova DO