Cantina Colterenzio:

Der Südtiroler Weissburgunder duftet fein nach rotem Apfel und Williamsbirne, elegant und vielschichtig. Am Gaumen präsentiert er sich mit frischer Säurestruktur, angenehmer Cremigkeit, saftig und salzig-mineralischem Nachgeschmack. Eine tolle Balance zwischen Fülle und filigraner Struktur.

Trinkempfehlung: Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Grillierter Meerfisch, Risotto ai frutti di mare, Meeresfrüchtesalat, Spargelspezialitäten / Pinot Bianco Berg DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Holzfass Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre, ein Teil im Barrique/ Pièces Ausbaudauer: 10 Monate

Lagerbar: -2026

H02-1-IT-75-1990 / Pinot Bianco Berg DOC