Cantina Colterenzio:

Sehr intensive Frucht- und Floralnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern und im Geschmack mit feinen Holzaromen verbunden sind. Ein Wein mit kerniger Säure, guter Struktur und angenehmen anhaltendem Finish.

Trinkempfehlung: Grillierter Meerfisch, Fleischterrine, Knuspriges Poulet aus dem Ofen / Sauvignon Blanc Lafoa DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: kurze Maischegärung, sanfte Pressung Ausbau: auf der Hefe, ein Teil im Stahltank, ein Teil im Barrique/ Pièces

Lagerbar: -2028

H02-1-IT-75-1994 / Sauvignon Blanc Lafoa DOC