Celler de Capçanes:

Intensive Kirschnoten umströmen die Nase. Eine unglaubliche Eleganz mit blumigen und beerigen Noten präsentieren sich am Gaumen. Durch die Kalkböden ist er sehr elegant und frisch mit einer zart mineralischen Note. Der lange Abgang runden diesen qualitativ hochwertigen Wein ab.

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Fleisch, Pasta/Pizza, Grill , Charcuterie, Wild / Montsant DO Flor de Primavera kosher

Vinifikation/Ausbau: Handgelesene Grenache Trauben werden temperaturkontrolliert vergoren. Der biologische Säureabbau wird in französischen 500l Eichenfässern vollzogen. Die anschliessende Reife beträgt 4 Monate in 228l neuen französischen Fässern. Leicht filtriert.

Lagerbar: -2028

H14-4-SP-75-11858 / Montsant DO Flor de Primavera kosher