Charles Bonvin:

Ein Fendant der Extraklasse, der Sie überraschen wird. Seine ausgeprägte Blumigkeit mit Noten von Akazienblüten und zartem Jasmin steht in spannendem Kontrast zur Geschmacksempfindung mit feiner Mandel- und Steinfruchtnote, die von einem frischen Prickeln und einer salzig wirkenden Herbe getragen wird.

Trinkempfehlung: Apérogebäck, Süsswasserfisch an Rahmsauce, Käseplatte / Fendant Domaine Brülever AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank, sofort schonend abgepresst, Gärung bei tiefen Temperaturen Ausbau: im Stahltank

Lagerbar: -2026

H02-1-CH-75-2423 / Fendant Domaine Brülever AOC