Craigellachie:

Der Craigellachie 13 Jahre ist ein Single Malt mit einem harmonischen und finessenreichen Charakter, der seit 2014 endlich auch wieder als Originalabfüllung der Brennerei erhältlich ist. Weiterhin werden traditionelle Worm Tubs für die Kühlung des Destillats verwendet, diese verleihen dem Whisky einen besonderen Geschmack. Craigellachie ziehe ich jederzeit The Macallan vor... Wenn Sie diesen Whisky zum Kauf angeboten bekommen, nehmen Sie, soviel Sie tragen können. Seine Stärke liegt in der cremigen Weichheit, der Öligkeit, die am Gaumen haftet, so dass auf den langen, süssen Malzgeschmack ein herrlich rauchiger Abgang folgt (Jim Murray). Markant, voller Charakter, leicht schweflig, mit süssen, fast schon weinähnlichen Noten und Nussduft in der Nase. Im Gaumen weich und cremig - gute Balance von Süsse und Würze. Lang anhaltend, gehaltvoll.

Produkt: Single Malt 13 J.

Vinifikation/Ausbau: In den worm tubs, spiralförmigen Kupferrohren, wird der Dampf heruntergekühlt und das Destillat kondensiert. Der kräftige Geschmack ist auch darauf zurückzuführen, dass der Brand bei der Produktion mit dem Kupfer nur wenig in Kontakt kommt.

Lagerbar: -2050

H14-7-SO-70-11280 / Single Malt 13 J.