Château de Beaucastel:

Der Côtes-du-Rhône Coudoulet blanc von Château Beaucastel stammt aus einer nur 3 ha grossen Parzelle im Osten des Weingutes Château Beaucastel. In der Nase reifes Steinobst, Pfirsich, Lindenblüten und Zitrusnoten. Am Gaumen elegant und cremig, viel Schmelz, sehr komplex mit zurückhaltender Säure und langem, mineralischem Abgang

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Meeresfrüchte, Salzwasserfisch / Côtes-du-Rhône ac blanc Coudoulet

Vinifikation/Ausbau: Bourboulenc, Clairette, Viognier, Marsanne 30% Bourboulenc, 30% Marsanne, 30% Viognier und 10% Clairette. Handlese und Selektion der verschiedenen Traubensorten, pneumatisches Pressen, separate Gärung der Traubensorten teilweise im Eichenfass und im Stahltank während acht Monaten. Danach Assemblage und Abfüllung.

Lagerbar: -2028

H14-1-FR-75-10665 / Côtes-du-Rhône ac blanc Coudoulet