Dan Standish:

Ein unvergessliches Shiraz-Erlebnis aus dem Barossa! Der Standish Shiraz verströmt einen grosszügigen, einladenden und überaus vielschichtigen Duft mit Noten von Kräutertee, Himbeeren, Brombeeren und Lakritze. Aromen, die sich am Gaumen in gleicher Intensität wiederholen. Er strahlt Komplexität aus, während er gleichzeitig vollmundig, geschmeidig und cremig ist, mit einem langen, eleganten Abgang. Für uns ist er eine Shiraz-Beauty in Perfektion. Servieren Sie ihn zu Lamm oder auch einem Stück Hirschentrecôte und ein kulinarischer Höhepunkt ist garantiert! Ein Barossa-Shiraz in seiner verführerischsten und beeindruckendsten Form – ein Wein von Grösse und Klasse!

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Châteaubriand, Filet Wellington, Lammgigot aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildspezialitäten, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / The Standish Shiraz

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Spontangärung mit traubeneigener Hefe, Gärung im Betontank Ausbau: in gebrauchten Barriques Ausbaudauer: 32 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-AU-75-9489 / The Standish Shiraz