Dehesa del Carrizal:

Intensives Kirschrot. An der Nase wunderschöne Aromen von Beeren, Süssholz, Eukalyptus und Buschland. Am Gaumen konzentriert und von edler Textur. Die reifen, präsenten Tannine verleihen ihm Amplitude und die saftige Säure halten sich mit den Fruchtkomponenten perfekt die Waage. Dies ist das jüngste Projekt aus dem Hause Dehesa del Carrizal: Ein charaktervoller, verführerischer Geheimtipp mit exzellentem Lagerpotential.

Trinkempfehlung: Passt zu: Ente, Rind, Grilladen / Dehesa del Carrizal Vino de Pago DO

Vinifikation/Ausbau: Im Stahltank vinifiziert, anschliessend während 13 Monaten in neuen und 1-jährigen französischen Barriques sowie weitere 13 Monate in der Flasche ausgebaut. Es wurden lediglich 10'000 Flaschen ungeschönt und ungefiltert abgefüllt.

Lagerbar: -2028

H07-4-SP-75-12842 / Dehesa del Carrizal Vino de Pago DO