DeLille Cellars:

Elegante Nase mit Aromen von kleinen roten Beeren, Cassis, Zedernholz, mediterranen Kräutern und Tabak. Elegante Struktur, reife Gerbstoffe, einladend und komplex mit schöner Frische im Abgang.

Produkt: Harrison Hill Snipes Mountain

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird nach der Lese manuell sortiert, 24 bis 36 Stunden kalt mazeriert, worauf eine zweiwöchige Gärung folgt. Der Wein reift anschliessend während 20 Monaten in 100% neuen französischen Eichenfässern. Schliesslich gibt ein Minimum von neun Monaten Flaschenreifung diesem handwerklichen Wein den letzten Schliff.

Lagerbar: -2028

H04-4-US-75-13034 / Harrison Hill Snipes Mountain