Weingut Eder:

Klare saftige Steinobstnase mit etwas Citrus und weisser Weingartenpfirsich, mineralisches Säurespiel, am Gaumen angenehme Extraktsüsse und mit Biss, sehr guter langer Abgang.

Trinkempfehlung: Apéro, Süsswasserfisch, Geflügel / Der Schicke Riesling Federspiel

Vinifikation/Ausbau: Wachauer Weine im Kabinettbereich heissen hier Federspiel. Handlese im Oktober, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis April.

Lagerbar: -2028

H19-1-OE-75-9366 / Der Schicke Riesling Federspiel