Didier Joris:

Strahlendes Goldgelb. In der Nase opulenter Duft von exotischen Früchten, Safran, Zitrone, Birne und Honig. Am Gaumen sehr Komplex mit vollem, kraftvollem Körper und ausgewogen, cremiger Textur. Die fein integrierte Säure versetzt dem Wein frische und saftige Akzente.

Trinkempfehlung: Fischragout an Safransauce, Kalbsbraten an Morchelsauce, Kaninchenragout mit Oliven, Scaloppine di vitello al limone / Marsanne AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: mit den Stielen vergoren, Gärung im Holzfass, Überpumpen des Tresterhuts Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques

Lagerbar: -2026

H02-1-CH-75-2435 / Marsanne AOC