Domaine de Cabasse:

Intensive Aromen von dunklem Steinobst, Beeren und arabischen Gewürzen. Der gekonnte Holzausbau wird durch die zarte Note von Bitterschokolade markiert. Am Gaumen überzeugt er mit toller Geschmacksintensität und Länge, mit reifen Tanninen und einem pfeffrig-saftigen Finish.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Käseplatte / Gigondas Jucunditas AC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, lange Maischegärung Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre 9 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-FR-75-9851 / Gigondas Jucunditas AC