Domaine du Tunnel:

Eleganter, tieffruchtiger Auftakt. Betörende Aromen von frischen Quitten und kandierten Orangenschalen, gepaart mit etwas Marzipan und Vanille, dazu Noten von Wiesenkräutern und fermentiertem Heu. Am Gaumen voller Finessen und Eleganz. Dezente Aromen von Orangenschalen, frischem Quittengelée und leichten Anflügen von Jasmin und kandierten Zitronen. Typische, eher tiefe Säure, die von der Mineralität bestens aufgefangen wird. Der Roussanne endet mittelkräftig und feingliedrig mit viel Charakter und Tiefe. Erinnert von Textur und Auftritt entfernt an einen weissen Burgunder, jedoch mit komplett anderen Aromen. (pt)

Trinkempfehlung: Ein grandioser Weisswein, der perfekt zu Krustentieren und Muscheln passt. / Roussanne St. Péray AOP

Vinifikation/Ausbau: Aus 50- bis 80-jährigen Reben Ausbau 8 Monate in französischen Barriques

Lagerbar: -2028

H09-1-FR-75-13244 / Roussanne St. Péray AOP