Domaine Laurent Perrachon & Fils:

Ein charmanter Wein, blumig-fruchtig und elegant. Er duftet nach Veilchen, Pfingstrosen und Kirschen. Gewachsen ist er auf dem Weingarten La Cadole in der berühmten Lage La Madone. Seine eher milde Gerbstoffstruktur und frische Säure machen ihn zu einem beschwingten Wein mit herrlichem Trinkfluss.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Milde asiatische Gerichte, Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Würzige Grilladen, Kaninchenragout mit Oliven, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Pizza oder Flammkuchen / Fleurie Vieilles Vignes AC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: teilweise entrappt, Überpumpen des Tresterhuts, Untertauchen des Tresterhuts Ausbau: im grossen Holzfass/Foudre Ausbaudauer: 10 Monate

Lagerbar: -2026

H02-4-FR-75-9516 / Fleurie Vieilles Vignes AC