Domaine Pères de l'Eglise:

Lirac, eine wildromantische Weinbauregion aus dem südlichen Teil der Côtes du Rhône, bringt diesen fruchtbetonten und würzigen Wein hervor. Die Nase ist geprägt von Cassis, Weichseln und würzigen Waldbeeren und provenzalischen Trockenkräutern. Am Gaumen eine gute Balance zwischen Terroirsüsse, südfranzösischer Würze und zartpelziger Textur, die ihn zu einem interessanten Speisebegleiter machen.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Wildgeflügel, Würzige Gemüsecurries / Lirac AOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: teilweise entrappt, Gärung im Betontank Ausbau: im Betontank, in gebrauchten Barriques

Lagerbar: -2032

H02-4-FR-75-9861 / Lirac AOC