Dosterras:

Die Trauben für diesen reinsortigen Carignan stammen von 75 Jahre alten Reben, was sich bereits im Duft in Form von eindrücklicher Konzentration und ausladender Schwarzfruchtigkeit bemerkbar macht. Nebst Cassis, schwarzer Pflaume und Heidelbeeren kommen hier auch getrocknete Feigen, Teer und rauchige Nuancen zum Vorschein. Schmeichelt dem Gaumen mit cremiger Struktur, feinen Tanninen und komplexer Aromatik, ist dabei saftig, dicht und elegant. Betörende Noten von Waldbeeren, Pflaumen, orientalischen Gewürzen und dunkler Mineralität. Bleibt im Abgang lange haften und besitzt trotz seiner Kraft Montsant-typisch eine tolle Eleganz. (mh)

Produkt: Finca Aiguasals Montsant DO

Vinifikation/Ausbau: Aus 75-jährigen Reben Ausbau 16 Monate in französischen Barriques (50% neu).

Lagerbar: -2028

H09-4-SP-75-13920 / Finca Aiguasals Montsant DO