Elio Grasso:

Dieser fruchtige Nebbiolo überzeugt mit Aromen von Maraschino- und Sauerkirschen. Dazu sorgt die frische Säure mit mittlerem Tannin für eine schöne Struktur.

Trinkempfehlung: Passt zu: Mediterrane Küche, Rindfleisch / Langhe DOC Nebbiolo

Vinifikation/Ausbau: Vergärung im Stahtank mit täglichem Runterstossen der Maische. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein noch einige Monat im Stahltank.

Lagerbar: -2028

H14-4-IT-75-11741 / Langhe DOC Nebbiolo