Elitia:

Dieser Einzellagen-Carignan aus über 80-jährigen Reben besitzt ein konzentriertes und dennoch frisches Bouquet nach Cassis, Pflaumen, Zimt, schwarzem Pfeffer und Nougat. Hat am Gaumen einen noblen Schmelz, feinkörnige Tannine und eine mundfüllende Struktur, bleibt aber stets animierend frisch, vermittelt keinerlei Schwere und lässt die geballte Kraft der alten Reben perfekt mit einer tänzerischen Feinheit verschmelzen. Zeigt auch im Mund viel dunkle Frucht und würzige Nuancen nach Holundergelée, Pflaumen, Zimt und dezenten Garrique-Noten. Langes und kerniges Finale mit dunkler Mineralität und maskuliner Noblesse. Eine grossartige Rarität aus der nördlichsten DO Spaniens und ein Geheimtipp für Liebhaberinnen und Liebhaber charaktervoller Weine.

Produkt: Empordà DO

Vinifikation/Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques veredelt und unfiltriert abgefüllt.

Lagerbar: -2028

H09-4-SP-75-13923 / Empordà DO