San Patrignano:

Strahlendes Strohgelb. In der Nase sind feine Nuancen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Holunder des Sauvignon Blancs wahrzunehmen, aber auch fruchtige Aromen des Chardonnays und würzige Akzente gesellen sich dazu. Intensiver und lang anhaltender Geschmack, hervorgehoben durch elegante Frische.

Trinkempfehlung: Italienische Antipasti, Grillierter Meerfisch, Fischragout an Safransauce, Spaghetti carbonara, Pilzragout / Aulente Bianco IGT

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank, sanfte Pressung, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen TemperaturenErnte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten Ausbau: im Stahltank

Lagerbar: -2028

H02-1-IT-75-1769 / Aulente Bianco IGT