Feudo Croce:

Neben einer intensiven roten Farbe weist er ein angenehmes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Noten auf (Sauerkirsche, Pflaume und Zimt). Es handelt sich um einen strukturierten Wein mit einem runden, harmonischen Geschmack.

Trinkempfehlung: Vorspeisen mit Gemüse, rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse / Megale Negroamaro IGT

Vinifikation/Ausbau: Sie werden von Hand gelesen und ausgewählt, darauf folgen das Keltern und Abbeeren der Trauben, die Mazeration und 8- bis 10-tägige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-26 °C und das weiche Pressen. Die Verfeinerung erfolgt 4/8 Monate lang in kleinen Fässern.

Lagerbar: -2028

H19-4-IT-75-9890 / Megale Negroamaro IGT