Finca Ambrosia:

Tiefes Rubinrot, intensiver Duft nach Brombeeren, schwarzen Kirschen und Noten von Karamell und Lakritze. Angenehme Balance am Gaumen, wieder reife Beerenfrucht, stützende Tannine und Tabak. Tolle Frische und Komplexität.

Produkt: Malbec Viña Unica

Vinifikation/Ausbau: Nach der selektiven Handlese wird entrappt und eine kühle Maischestandzeit angewendet. Die darauffolgende Gärung wird mit wilden Hefen eingeleitet und der Tresterhut regelmässig untergestossen. Anschliessend wird schonend mittels pneumatischen Pressen gepresst und der Wein reift für die folgenden 18 Monate in neuen Burgunderfässern.

Lagerbar: -2028

H04-4-AR-75-12570 / Malbec Viña Unica