Finca La Capilla:

Komplexe Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und etwas Kirsche. Dazu Zedernholz, Lakritze und exotische Gewürze. Der Körper ist kräftig, mit feinen, aber strukturierten Tannine und einer angenehmene Frische. Harmonisch, balanciert und sehr elegant, kann dieser Wein noch lange gelagert werden.

Trinkempfehlung: Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Grill / Ribera del Duero DO Vendimia Seleccionada

Vinifikation/Ausbau: Assemblage aus 95% Tempranillo und 5% Merlot. Jede Parzelle wird separat vergärt und geht durch den biologischen Säureabbau in französischen Eichenfässern. Der Wein reift für 16 Monate in 10 neuen 300lt Bordeauxfässern und danch noch 2 Jahre in der Flasche.

Lagerbar: -2028

H14-4-SP-75-11853 / Ribera del Duero DO Vendimia Seleccionada