Fitapreta:

Touriga Vai Nua» heisst übersetzt «Touriga geht nackt». Partielle Kohlensäure-Mazeration, Ganztraubenvergärung und nur 3-monatige Lagerung im Edelstahltank ohne jeglichen Holzkontakt. Darum schmeckt dieser reinsortige Touriga Nacional herrlich fruchtig und frisch nach eingemachten Himbeeren, Holunder, etwas Cassis, weissem Pfeffer und Lorbeer. Ungemein knackig am Gaumen mit saftiger Säure, feinkörniger Tanninstruktur und glockenklarer Fruchtaromatik. Tänzelt regelrecht über die Zunge, wirkt animierend und köstlich frisch. Leicht herbes, fokussiertes Finale mit würziger Frucht. Bei diesem puristischen Touriga Nacional ist der Name Programm. Leicht gekühlt ist er ein grossartiges Trinkvergnügen zu fast allen Gelegenheiten.

Produkt: A Touriga Vai Nua

Vinifikation/Ausbau: 3-monatige Lagerung im Edelstahltank, Reben wachsen auf Schieferböden, werden handverlesen und sanft gequetscht, die Nächte während der Reifung sind kühl, so dass die Frische erhalten bleibt.

Lagerbar: -2028

H09-4-PO-75-13818 / A Touriga Vai Nua