Fitapreta:

Herrlich aromatische, würzige Nase nach reifen Himbeeren, roten Kirschen, Granatapfel und Pfeffer, bereits im Duft absolut eigenständig. Am Gaumen dann wunderbar puristisch und straff, hat dennoch viel Tiefe und einen mittelkräftigen, dichten Körper. Dieser Balanceakt aus lebendiger Frische, seidiger Eleganz und betörender Kraft aus den alten Reben ist beachtlich, das alles wird von kernigen Tanninen und präziser Säure zusammengeschnürt. Auch im Mund viel rotbeerige Frucht, dazu würzige und kräuterige Nuancen, schöner mineralischer Kern. Langer Abgang, wirkt tänzerisch filigran und athletisch zugleich, enorm viel Charakter bis zum letzten Schluck. Ein enorm spannender, eigenständiger Terroir-Wein aus der autochthonen Rebsorte Tinta Carvalha und ein «must» für Pinot- und Cabernet-Franc-Fans.

Produkt: Tinta Carvalha

Vinifikation/Ausbau: Aus über 50-jährigen Reben auf Granitböden 30% Ganztraubengärung, spontane Fermentation und anschliessende Reifung im Edelstahltank und gebrauchten Holzfässern während 12 Monaten.

Lagerbar: -2028

H09-4-PO-75-13839 / Tinta Carvalha