Doro Princic:

2019 war im Friaul ein Top-Jahr für den Weinbau, die Trauben konnten perfekt ausreifen. Schönes, tiefes Purpurrot im Glas, man riecht die Ehrlichkeit der Trauben, Aromen von Pflaumen, dazu Nuancen von roten Wildbeeren und leicht kräuterigen Früchten. Am Gaumen intensiv, tief und harmonisch, gut balancierte Tannine mit toller, saftiger Frucht, dezente Säure und guter Körper, der Abhang ist elegant, lang und anhaltend. Ein finessenreicher Merlot mit sehr schönem Alterungspotenzial, der genauso gut aus dem St. Emilion stammen könnte.

Produkt: Merlot etichetta Blu Collio DOC

Vinifikation/Ausbau: Lese ausschliesslich von Hand (Ertrag 40 hl/ha) Ausbau 14 Monate in Eichenfässern (20 hl), danach 3 Monate Flaschenreifung, nur knapp 4000 Flaschen produziert.

Lagerbar: -2028

H09-4-IT-75-13612 / Merlot etichetta Blu Collio DOC