Terlan:

Im Glas intensiv leuchtendes Goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar und wird von feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert.

Trinkempfehlung: Passt zu: Blauschimmelkäse, Desserts, Trüffel, Wild, Gemüse, Pasta, Meeresfisch, asiatischen Gerichten / Gewürztraminer Lunare DOC

Vinifikation/Ausbau: Lese und Traubenselektion per Hand sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation der Trubstoffe. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während neun Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50 %), teils im grossen Holzfass (50 %).

Lagerbar: -2026

H07-1-IT-75-12456 / Gewürztraminer Lunare DOC