4kilos vinícola:

Dunkles Rubinrot. An der Nase rote Früchte sowie erdig-würzige und mineralische Noten. Am Gaumen breit und geschmeidig, durchzogen von griffigem Tannin und einer feinen Säurestruktur. Die einzigartige Aromenvielfalt bestätigt sich am Gaumen, mit der Komplexität und Länge eines absoluten Spitzenweins. Ein Muss für Fans von ungewöhnlichen Weinen. Enormes Lagerpotenzial!

Trinkempfehlung: Passt zu: Schmorgerichten, Grilladen, Wild / Grimalt Caballero

Vinifikation/Ausbau: Im Holzfass vinifiziert, anschliessend während 14 Monaten in neuen 600-Liter-Foudres ausgebaut. Der Jahrgang 2016 wurde auf der Bodega zurückgehalten um das Lagerpotenzial dieses Weines aufzuzeigen und erst im 2022 auf den Markt gebracht.

Lagerbar: -2028

H07-4-SP-75-12971 / Grimalt Caballero