Hess Collection:
Der rubinrote Wein zeigt in der Nase Aromen von Johannisbeere und Brombeere wie auch balsamische Noten. Zudem kann man Zedernholz, Pilze und etwas vegetabiles erkennen. Im Gaumen überzeugt der eher körperreiche Wein mit seiner Struktur, welche erstaunlich samtig wirkt.
Trinkempfehlung: Passt zu: Rindfleisch, Wild , Kalbfleisch / Collection Allomi Cabernet Sauvignon
Vinifikation/Ausbau: Der 85 Hektaren grosse Rebberg Allomi wird nachhaltig bearbeitet und ergibt einen komplexen Napa Valley-Cabernet Sauvignon. Auf 35 Abschnitten werden sechs verschiedene Cabernet Sauvignon Klone angebaut. Der Wein lagert 16 Monate in Amerikanischer Eiche, davon ist ein Viertel Neuholz. Die Traubenzusammensetzung ist: 85 % Cabernet Sauvignon, 7 % Petite Sirah, 4 % Malbec, 2 % Petite Verdot und 2 % Merlot.
Lagerbar: -2028
H14-4-US-75-11888 / Collection Allomi Cabernet Sauvignon
Produkt Details | |
Land, Region | USA, Kalifornien |
Kategorie | Rotwein |
Einheit | 75cl |
Traubensorten | Cabernet Sauvignon |
Jahrgang | 2019 |
Vol % | 14.5 |
Collection Allomi Cabernet Sauvignon 2019 75cl
- Produzent: Hess Collection
- Artikelnr. H14-4-US-75-11888
- Verfügbarkeit Lagernd
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CHF 39,00
- Netto CHF 39,00
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