Il Molino di Grace:

Würziger Duft nach roten Beeren, dunklen Kirschen, Veilchen, schwarzem Pfeffer und Graphit. Im Mund präsentiert er sich komplex und ausgewogen, mit süssen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Gulasch, Boeuf bourguignon, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Würzige Hartkäse, Spaghetti alla bolognese, Spaghetti con sugo al basilico / Chianti classico Riserva DOCG

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts Ernte: Handlese, Strenge Selektion, Auslesen der Trauben (von Hand) Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques, ein Teil im Holzfass/Foudre Ausbaudauer: 15 MonateHinweis: Enthält Sulfite

Lagerbar: -2032

H02-4-IT-75-10000 / Chianti classico Riserva DOCG