Josef Ehmoser:

Der Ausbau bringt einen einzigartigen Grünen Veltliner mit Struktur, grosser Tiefe und Komplexität hervor. Zu den vielschichtigen Fruchtnoten gesellen sich in der Nase feine, würzige Aromen von weissem Pfeffer am Gaumen zeigt er viel Schmelz, Kraft und Länge.

Trinkempfehlung: Passt zu: Kalbfleisch, würzigem Käse, Krustentieren, Fisch, Wild, asiatischen Gerichten / Grüner Veltliner Georgenberg

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation im grossen Holzfass. Lagerung teilweise auf der Vollhefe und lange Lagerung auf der Feinhefe.

Lagerbar: -2026

H07-1-OE-75-12474 / Grüner Veltliner Georgenberg