Viñatigo:

Tiefes Granatrot mit Aromen von schwarzen Kirschen, einer floralen Note von Rosen und Orangenblüten sowie Pfeffer. Ein Wein mit sehr hoher Mineralität, strukturiert und von kraftvoller Eleganz.

Trinkempfehlung: Serviertemperatur bei 14 C. Der Wein wird zu rotem Fleisch, Wild aber auch zu Zartbitterschokolade serviert. | / Viñatigo Baboso Negro DOP

Vinifikation/Ausbau: Die Mineralität und Balance der Böden tragen zu seiner Besonderheit bei. Die Maischegärung läuft bei 0º C, danach wird bei 25º C fermentiert. Anschließende folgt eine Reifung über 12 Monate in französischen Allier-Eichenfässern. Limitierte Auflage, nummerierten Flaschen. | |

Lagerbar: -2028

H19-4-SP-75-10331 / Viñatigo Baboso Negro DOP