Castro Ventosa:

Gewachsen in einem über 100-jährigen Weinberg, beeinflusst von kontinentalem und vom Atlantik beeinflussten Klima, bereitet dieser e legante Spanier viel Freude. In der Nase duftet er einladend fruchtig und blumig, zeigt Aromen, die an Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen erinnern sowie Rosen und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch. Die gut eingebundene Säure und der würz ig-rustikale Touch vereinen sich mit feinen Tanninen und bieten einen tollen Trinkfluss. Ein perfekter Alltagswein, der bestens zu Fleisch und Gemüseeintöpfe passt.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Knuspriges Poulet aus dem Ofen, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten / Castro Ventosa Valtuille DO

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: Gärung im Stahltank, sanfte Pressung Ernte: Handlese, Strenge Selektion Ausbau: in gebrauchten Barriques Ausbaudauer: 12 Monate

Lagerbar: -2032

H02-4-SP-75-10208 / Castro Ventosa Valtuille DO