Kellerei St. Michael-Eppan:

Fruchtiger Duft nach reifem Obst kombiniert mit rauchiger Vanillenote. Am Gaumen kräftig, mineralisch, präsente Aromatik, hervorragende Balance, gut eingebundene Säure und exzellentes Lagerpotenzial.

Produkt: Chardonnay St. Valentin DOC

Vinifikation/Ausbau: Das selektionierte Traubengut wird manuell gelesen und anschliessend schonend gepresst. Für die darauffolgende Gärung, den biologischen Säureabbau und den Ausbau lagert der Wein in Barrique Tonneaux. Nach einem knappen Jahr wird er verschnitten und reift für weitere sechs Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.

Lagerbar: -2026

H04-1-IT-75-12447 / Chardonnay St. Valentin DOC