Kollwentz:

In der Nase intensiv und konzentriert. Reife Kirschen, viel Brombeeren, Holunder und feine florale Nuancen. Im Gaumen sehr komplex und kräftig, elegant mit feiner Fruchtsüsse, gut integrierte Tannine, dichter Körper mit dezenter Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und stoffig. Junge Jahrgänge vor dem Genuss unbedingt einige Stunden vorher öffnen oder dekantieren.

Trinkempfehlung: Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild / Blaufränkisch Point

Vinifikation/Ausbau: Die Trauben stammen von der Riede Point welche am Südoststhang des Leithagebirges liegt. Die Lehmböden haben einen hohen Kalkgehalt. Vollreife, gesunde Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während 30 Monaten in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. Füllung ohne Filtration und Schönung.

Lagerbar: -2028

H14-4-OE-75-11817 / Blaufränkisch Point