Kollwentz:

In der Nase intensiv und kräftig: Sauerkirschen, reife Pflaumen und etwas Cassis. Im Gaumen komplex und dicht, sehr eleganter Stil, kompakte Struktur, würzige Kräuternoten, gut eingebundene Säure, reife Tannine mit langem, harmonischem Abgang. Zweigelt lässt sich schon ein Jahr nach der Ernte angenehm trinken, bleibt aber auch einige Jahre gut haltbar.

Trinkempfehlung: Passt zu: Hartkäse, Grill , Fleisch / Zweigelt Leithakalk

Vinifikation/Ausbau: Die Trauben stammen von der Riede Föllikberg, die am Osthang des Leithagebirges liegt. Die Lehmböden haben einen hohen Tonanteil. Vollreife, gesunde Beeren werden selektiv von Hand gelesen. Reifung während neun Monaten in grossen und kleinen Holzfässern.

Lagerbar: -2028

H14-4-OE-75-11821 / Zweigelt Leithakalk