Kracher:

Kracher ist der Süsswein-Kaiser Österreichs. Für seine Cuvée Beerenauslese aus Welschriesling und Chardonnay verwendet er Trauben, die durch das günstige Klima des Neusiedlersees stark konzentriert werden. Nach 12 Monaten Ausbau wird dieser süsse Traum zum perfekten Begleiter für Desserts oder Käse. In der Nase weisser Pfirsich und Honigmelone, am Gaumen Steinobst, Mandarinen, Zitrusfrucht und markant reifer gelber Pfirsich. Elegante Sa¨urestruktur, sehr langer, frischer Abgang.

Trinkempfehlung: Passt zu: Weichkäse, Dessert , Foie Gras / Cuvée Beerenauslese

Vinifikation/Ausbau: 60 % Welschriesling und 40 % Chardonnay. Diese Beerenauslese reift zwölf Monate lang zu 85 % im Stahltank und zu 15 % im Barrique-Fass.

Lagerbar: -2050

H14-6-OE-37.5-11938 / Cuvée Beerenauslese