Weingut Nicolussi-Leck:

Der Lagrein «Sepp» gedeiht auf 350 m ü.d.M. unterhalb der Ruine Leuchtenburg, auf warmem Schwemmboden und Porphyr Grundgestein. Diese einzigartige Lage, mit ihrem tiefgründigen Boden, ermöglicht, einen komplexen Lagrein mit guter Lagerfähigkeit zu produzieren. Sein Duft ist sehr sortentypisch mit Aromen von wilder Kirsche, Brombeeren, etwas herben Schlehen, mediterranen Kräutern, Lorbeerblättern und Damaszener Rosenblüten. Am Gaumen präsentiert er sich dunkelfruchtig und würzig, elegant und frisch. Dunkle Herzkirschen werden von schwarzem Pfeffer und edlen Röstaromen begleitet.

Trinkempfehlung: Trinkempfehlung: Würzige Grilladen, Kaninchenragout mit Oliven, Wildspezialitäten, Käseplatte, Pizza oder Flammkuchen, Gemüseflan, Quiche / Lagrein Sepp DOC

Vinifikation/Ausbau: Vinifikation: vollständig entrappt, Gärung im Stahltank Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten Ausbau: in teils neuen und gebrauchten Barriques

Lagerbar: -2032

H02-4-IT-75-9977 / Lagrein Sepp DOC